SHAHI PAKWAN

Spécialités indiennes et pakistanaises authentiques

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Situé au 43 Rue Finkwiller à Strasbourg, SHAHI PAKWAN invite à un voyage culinaire au cœur de l’Inde et du Pakistan. Le restaurant se distingue par ses currys parfumés, ses biryanis généreux et ses grillades tandoori authentiques. L’ambiance chaleureuse et élégante crée un cadre idéal pour un repas entre amis ou en famille. À deux pas, la Petite France et la Cathédrale de Strasbourg offrent de belles balades avant ou après le dîner. Un lieu parfait pour découvrir des saveurs épicées tout en profitant du charme du centre historique.

Menu

NomPrix
Butter Chicken17.00€
Chicken Tikka Masala16.00€
Agneau Rogan Josh17.00€
Crevettes Shahi Pakwan17.00€
Dum Biryani Agneau18.00€
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Butter Chicken

Le poulet grillé au tandoor offre une texture tendre et une légère note fumée. La sauce, à base de tomates, crème fraîche et beurre indien, enveloppe chaque morceau d’une douceur riche sans être écœurante. L’ensemble est harmonieux et savoureux, avec un équilibre agréable entre l’onctuosité et les épices. Un plat réconfortant qui met en valeur la cuisine indienne classique.

Chicken Tikka Masala

Le plat propose des morceaux de poulet marinés puis grillés, baignés dans une sauce onctueuse mêlant yaourt, tomate et garam masala. L’ensemble offre un équilibre agréable entre épices douces et saveurs grillées. La sauce apporte une touche légèrement relevée sans dominer le goût du poulet. Une assiette réconfortante, généreuse et bien maîtrisée, idéale pour ceux qui cherchent un plat parfumé sans excès de piquant.

Agneau Rogan Josh

Le gigot d’agneau mijoté séduit par sa tendreté et sa sauce riche, portée par le gingembre et l’ail. Les oignons et les tomates apportent une base savoureuse, tandis que le yaourt adoucit l’ensemble. Les épices indiennes s’invitent subtilement, sans jamais écraser l’équilibre du plat. Une assiette chaleureuse, à la fois parfumée et réconfortante.

Crevettes Shahi Pakwan

Les crevettes décortiquées, baignées dans une sauce au lait de coco et oignons, offrent une alliance agréable de douceur et de saveurs. L’ajout des épices douces rehausse l’ensemble, donnant du relief sans masquer le goût subtil des crevettes. Un plat équilibré, idéal pour ceux qui apprécient les recettes exotiques mais pas trop piquantes. Belle harmonie en bouche.

Dum Biryani Agneau

Ce plat traditionnel d’agneau et de riz basmati séduit dès la première bouchée. La cuisson à l’étouffée apporte une tendresse remarquable à la viande, tandis que le mélange d’épices parfume délicatement l’ensemble sans masquer les saveurs. La sauce raita, fraîche et légère, équilibre parfaitement le tout. Une expérience gourmande, authentique et parfaitement exécutée.

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